基本的に phpstorm = webstorm + php + database support のようだ。
よく見たら公式にも以下のように書いてあった。。
https://www.jetbrains.com/phpstorm/
PhpStorm comes with all features of WebStorm and adds full-fledged support for PHP and Databases/SQL
2017/02/26 追記
rubymineとwebstormの違いも同様で、rubymineにはwebstormの機能は含まれている。